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Document consultable au service d'information et de documentation d'Alterre
La Bourdonnerie, 2 alle Pierre Lacroute Dijon, du lundi au vendredi de 9h 12h et de 14h 17h.

Contact :

Service dinformation et de documentation

03 80 68 44 30

50 ides reues sur l'agriculture et l'alimentation

Vignette

Auteur(s) : Dufumier Marc

Livre
, Allary éditions, 2014 - 254 p.

Cet ouvrage propose des réponses scientifiques surnotre alimenttaion, qui remettent en cause certaines idées reçues.