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Comment mesurer la relation entre biodiversité alimentaire et adéquation nutritionnelle des régimes alimentaires ?

Synthèse de l'étude

Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB)

2018

Cet article est une synthèse de l'étude "Dietary species richness as a measure of food biodiversity and nutritional quality of diets", publiée en 2018 dans la revue PNAS. Cette synthèse a été rédigée par Hélène Soubelet, directrice de la FRB. L’étude présentée s’est attachée à identifier, parmi les indicateurs disponibles, ceux qui sont les plus pertinents pour mesurer la relation entre la biodiversité alimentaire et l’adéquation nutritionnelle des régimes alimentaires et ainsi donner des éléments pour justifier les politiques qui tendent à accompagner la transition vers une agriculture plus diversifiée.

Référence de l'étude :

C. Lachat, J. E. Raneri, K. Walker Smith, P. Kolsteren, P. Van Damme, Kaat Verzelen, D. Penafiel, W. Vanhove, G. Kennedy, D. Hunter, F. Oduor Odhiambo, G. Ntandou-Bouzitou, B. De Baets, D. Ratnasekera, H. The Ky, R. Remans and C. Termote (2018) Dietary species richness as a measure of food biodiversity and nutritional quality of diets. PNAS 115(1). https://doi.org/10.1073/pnas.1709194115

 

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